1、姜鱼头和葱清洗干净备用；
3、在锅中放入适量油和食盐；
5、加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮；
7、炒出香味；
10、水烧热后，不用等水烧开，将鱼头放入锅中；
12、多煮一会，待鱼头煮入味；
14、将鱼头盛入电火锅中，加入备好的葱花；
