1、将西兰花撕成小块，杆剥掉外皮切成小块。洗干净空出水分备用。（西兰花容易生虫要多泡一会）；
3、炒锅中先倒入适量的水份，加入少许盐，待水烧开，放入西兰花焯熟（不要时间太长，颜色保持翠绿），时间3分钟左右；
5、加入西兰花反复翻炒，1-2分钟后，放入适量的盐，炒匀后放入其他调料，快出锅时，放少许的鸡精；
