泥鳅怎么样做才能补血快

1、处理泥鳅首先要把泥鳅去肠脏，然后用清水冲洗干净，再放到锅内加水氽一下，约煮迷撞笸痉两到三分钟，关火捞出，再用清水冲洗一下，把泥鳅的粘液清洗干净。

3、煸炒辅料锅内加油、烧热，然后把辅料如姜片、葱、蒜等放入煸炒。

5、加入南瓜泥鳅炒出香味后炒至变色，然后就可加入事先准备好的南瓜片，再加入水，一起用大火煮沸十分钟，然后再用小火煮三十分钟左右。