椰香南瓜派的做法

1、准备材料。

3、白砂糖倒入面粉中。

5、用刮刀拌开，成粗玉米面状。(可以用手搓开，我嫌麻烦，直接用刮刀，效果一样)

7、拌匀后，用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时以上。(面团不用揉得太厉害，以免面团起筋影响口感)

9、全蛋1个＋蛋白1个＋纯牛奶160g＋白砂糖40g，混合均匀。

11、南瓜泥中加入40g椰蓉，拌匀。南瓜泥馅料就制作完成了。

13、撕掉上面的保鲜膜，把模具倒扣在派皮上。

15、用叉子在底部扎些小眼，以防烤制的时候派皮鼓起来。

17、烤箱180度预热10分钟。把放入模具中的派皮先放入烤箱中层，180度，上下火烤10分钟。

19、放入烤箱中层，200度烤15分钟，再175度烤25-30分钟，南瓜泥馅料凝固即可。

21、切开吃咯~无论是刚出炉的时候，还是凉了之后，都非常好吃！ 看，小家伙已经迫不及待了，小胖手都上镜了~