1、准备一个盆里面加入面粉、鸡蛋、水、酵母、白糖、食用油。
3、面团发酵至2倍大后，准备个小碗加入盐、小苏打、10g水，搅拌溶解。
5、在案板上抹上一层油，等面团发酵至2倍大时，取出放在硅胶垫上，无需揉面，轻轻压平成长形，再切成小方块。
7、锅里加入小半锅油烧至七八成热后把火关小，放入两个油条胚子开始炸，用筷子迅速翻动油条，让它两面都炸均匀。
