鸽子汤怎么炖更好吃

鸽子汤非常有营养，那么鸽子汤怎么炖更好吃？

工具/原料

1、1只鸽子，10g黄芪，适量食用盐

2、10g虫草花，1只鸽子，半块生姜，适量盐

1、黄芪鸽子汤

1、处理鸽子：鸽子热水烫过之后去毛开膛，处理干净之后用清水反复清洗，空干水分之后用刀斩切成小块，放入容器中备用。

3、在锅中撒入几粒枸杞，砂锅加盖开火煮，先开大火把汤煮开，水开之后转为小火，煮两个小时左右就可以了。

2、虫草鸽子汤

1、把鸽子用水反复清洗干净，炖的时候直接用整只鸽子就可以，所以鸽子不用切块。

3、大火煮开之后转为小火，然后把虫草花放入锅中，盖上循勒桢施盖子小火焖煮一个小时左右，时间越长越有味，时间充裕的可以多炖几个小时，撒上适量的食盐就可以出锅了。