1、豆腐冲洗一下切小块。
3、青红椒洗净切粒。
5、用小碗将生抽，蚝油，盐，鸡粉，料酒调成碗汁备用。
7、锅时放油，爆香姜蒜，放入 青红椒粒翻炒。
9、倒入碗汁。
11、滴几点老抽，勾入薄水淀粉，放入葱花，淋入香油炒匀即可碟。
