1、猪皮放开水中汆烫5分钟后捞出，用刀刮干净内皮上附着的脂肪。
3、处理干净的猪皮切成半厘米宽的长条。
5、锅内放清水、猪皮、材料一起大火煮，开锅后转小火煮半个小时以上。
7、煮至猪皮软烂，汤汁稍稠时停火取出材料包，倒入容器中放冰冷处凝固。
