1、肘子放入清水中洗净，肘子皮上如果有残留的猪毛要用镊子拔掉。
3、葱洗净切段，姜切片备用。
5、洗净的肘子放入多功能锅中，放入花椒，大料，桂皮，香叶，葱，姜，倒入碗中的辅料。
7、多功能锅调至“肉/鸡”挡，按启动键，开始炖肘子了。
9、拿出来装盘。
