吃糙米的7大好处 糙米饭的做法介绍

吃糙米成了一种时尚养生方法，糙米做的饭口感比较硬一些，但是，吃糙米有很多好处，它可以为人体提供热量、能有效调节新陈代谢、还能防癌，关于糙米营养难以吸收的问题也是错误的。下面我们来看看吃糙米的好处及糙米饭的做法。

　吃糙米的7大好处

1、糙米能治疗贫血。

2、糙米可以短时间内可以为人体提供大量的热量。

3、常吃糙米能够促进血液循环，并有降低脂肪和胆固醇的作用。

4、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。

5、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。

8、带糠糙米营养素碉琳柘谈难以被人体吸收？　　只要不生吃糙米，就不存在带糠糙米中的营养难以被人体吸收这一说。任何食物进入人的口中后，无论是糙米还是精米，都要经过牙齿的咀嚼、粉碎后才会进入消化道中。即使是带糠糙米，咀嚼过后也是和精米差不多的状态。中医认为，即使是提供给病人的营养餐，只要病人本身的咀嚼能力正常，就没有提供粥或者其他流食的必要性。

10、吃糙米的注意事项　　1、牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。　　2、有肠胃病的人不适宜吃糙米，糙米膳食纤维多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻。　　3、在吃糙米时也要控制分量，不要多食过食，以免造成肠胃负担。　　4、对糙米过敏者不宜食用，以免造成过敏反应。

　糙米饭怎么做

1、选择优质糙米（先决条件是无公害、自然糙米，挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米）。

4、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，再盖上锅盖，5秒大火。熄火，该状态　　保持10分钟后，就做成了糙米饭。亦可掺加一些大豆、小米等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。　　上面为大家介绍了吃糙米的7大好处、吃糙米注意事项及糙米饭的做法，大家对糙米应该有更好的了解，自己在家试做下糙米饭吧。