1、将萝卜干洗干净，舒展开，因为晒干后，本身萝卜有些缩水。
2、舒展开后，沿着萝卜干的长边切成条；
3、切成条之后，再将萝卜条切成块；之后，再用刀去剁，茧盯璜阝就跟剁猪肉末一样，剁成丁。在奖萝卜条切成块的时候，也可以切小一块一点，后面可以省略了剁刀这个环节。