奶香大油条的家常做法

1、鸡蛋和30克食用油、290克牛奶或者温水混合搅拌均匀，多搅拌一会儿，充分搅匀

3、取一个干净的大碗，把混合好的面粉放在碗内，牛奶鸡蛋液再搅拌一下，倒入大碗中，用筷子搅拌成面絮状

5、案板上撒上适量干面粉防粘，把静置好的油条面团取出来，双手平托着轻轻抻长，放在案板上，不用揉，整理成长条，擀面杖擀一下，薄厚均匀，分成4小份

7、油锅提前放油烧热，油热后，将油条坯子捏紧两头，轻轻抻长，长短要根据自家锅的大小调整。轻轻放入油锅，3秒钟后松手，用筷子迅速波动油条，快速翻滚，让油条受热均匀，快速膨胀，炸至金黄，上色均匀后出锅，沥干油稍微晾凉就可以开吃了