1、把五花肉用盐水洗干净，然后过水再洗干净容易切。注:盐水洗肉类可以去腥膻，蒜头洗干净拍一下就好不用去衣。
3、这边比较肥的切好放少许盐捞好
5、煸的差不多这颜色时，小火把蒜头放下去把n蒜味煸进肉里
7、然后放一小颗冰糖炒均，再放少许酱油、翻二下小火焖8分钟左右。
