1、巧克力和黄油切成小块儿，和细砂糖、牛奶一起倒入盆里
3、将鸡蛋打散，待巧克力液稍冷却后分次加入搅拌均匀
5、搅拌均匀后的面糊就是蛋糕面糊了
7、栗子仁用筛网过筛，可以借助勺背
9、在栗子泥里慢慢加入动物性淡奶油，边加边用打蛋器搅打，直到奶油变得浓滑细腻
11、直到最后铺上一层比较厚的栗子奶油馅，放冰箱冷藏
