教你怎样制作好吃的蓝莓塔

2024-10-13 21:17:10

1、第一步:黄油、低粉、糖粉、蛋黄和泡打粉混合,揉成团,放冰箱冷藏半小时,把冷藏好的面团取出擀开

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3、第三步:做馅料;牛奶倒入小锅里,以小火加热至快要沸腾时关火,把蛋黄打散,加入白糖和低粉搅拌拨揞搠床均匀,将煮好的牛奶冲入蛋黄面糊,边冲边搅以防牛奶温度过高把蛋黄烫熟

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4、第四步:把拌好的蛋奶糊过滤一遍,中小火加热,边加热边搅拌慢慢的蛋奶糊会变得浓稠,这时就可以关火放一边凉晾

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5、第五步:将奶油打发把放凉的蛋奶酱以少量多次加入打发的奶油中,以至搅拌均匀即可

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6、第六步:把调好的奶糊适量加入挞皮里,放上蓝莓装饰

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