1、莴笋洗净，去皮，切成条 放入盆中，撒上少于盐，放入冰箱冷藏 （我是晚上做的，放在冰箱冷藏一晚上，这样腌制出来的莴笋吃起来比较爽口，有弹性），腌制莴笋出水。
3、倒入3勺生抽
5、再放入蒜瓣，小辣椒，白砂糖提味（辣味+鲜味）。
7、好好吃
