1、将芥菜从腌缸里捞出来，用水泡5分钟后，拧干水，再用纯净水冲一遍，挤干水，放在菜板上，将芥菜根部用刀切开，然后再切成碎丁。
3、将葱剥好，冲洗干净，从葱杆中间劈成细长条，然后切成碎葱花。
5、然后，在盘中放入香油、橄榄油，倒油时，将香油、橄榄油要均匀地漓撒开。
