1、准备主要食材。
3、姜切3片后，余下的同蒜、小葱一样切细备用。
5、大火烧开焯水1分钟捞出，若有浮沫就用温水洗净。
7、放入鸡爪和小鲍鱼（肉和壳都放入）。
9、加入生抽。
11、加入白砂糖。
13、捞出鲍鱼壳扔掉不要，开大火收汁。
