1、准备食材～
3、锅里倒入适量清水，倒入鹌鹑蛋～大火煮开，煮至4分钟左右～弄出倒入凉水盆中～剥皮装盘备用～
5、锅里倒适量清水，冷水倒入五花肉，待水开煮至7分钟～
7、锅里倒入适量油，转小火，倒入冰糖～小火熬制糖融化，色泽偏黄即可(一定要小火，坊嘧侵抻熬糊熬过就发苦啦)～倒入葱姜八角和五花肉炒匀～放入精盐，鸡精，十三香，蚝油，生抽，老抽～
9、开盖转大火收汤汁，至粘稠即可～(留些汤汁，浇汁饭吃老香啦)
11、很香，好好吃～
