卷心菜的功效与作用

1、预防癌症卷心菜及其蔬菜中含有一种可以对抗体内癌细胞的物质。它们是刺激酶以抑制肿瘤生长的酶。研究表明，食用一定量卷心菜和花椰菜的妇女可以降低患乳腺癌症状的风险。

3、增强免疫力不仅橘子，葡萄或苹果等水果含有更多的维生素C，卷心菜也含有许多维生素C，因此食用白菜可以使免疫系统更强壮 。维生素C对皮肤保健也很有用。

5、对大脑有益卷心菜或十字花科蔬菜是维生素K和花青素的良好来源，可帮助改善心理健康和大脑注意力。这些营养素还可以防止神经损伤，帮助预防老年痴呆症和痴呆症。因此，卷心菜对您的大脑健康非常有益。

7、预防便秘卷心菜的好处类似于吃其他蔬菜，因为它们也是高纤维含量的蔬菜，有助于缓解肠蠕动。