椰汁香芋南瓜煲的做法

1、调汤底。这个步骤很重要，是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其鸱远忡绑次的用了不加糖的椰子粉（注意是不加糖的！）我是下了7包椰子粉，用水调开，之后根据个人口味加入淡奶，淡奶是汤底醇香的灵魂，我这里加入了半罐。

3、之后倒入切块的香芋稍微煎一下两面，为的是让它待会煮的时候不容易散掉。

5、将煎好的香芋和南瓜，汤底都放到汤锅里煮，加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好，还可以放入一些芡实，具有补脾祛湿的功效。