红糖小夹包的做法

2024-10-12 08:32:06

1、将材料中除黄油之外的所有材料混合,揉成光滑的面团后,加入黄油继续揉至扩展阶段,可以扯出较为结实的半透明薄膜。

红糖小夹包的做法

3、将发酵好的面团,取出后按压排气;

红糖小夹包的做法

5、松弛后的面团擀成长方形,表面抹一层软化后的黄油;

红糖小夹包的做法

7、如图摞层,第一条压住第三条。

红糖小夹包的做法

9、等距切开,9份 (我是9连模,所以9份比较大,12份更合适)

红糖小夹包的做法

11、成品图

红糖小夹包的做法
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