如何做出美味香甜的发糕

1、先把红糖放入到碗中，倒入温水，水温不要太高，通过筷子搅动使红糖融化，然后再把酵母也放进去搅拌一下，使酵母融化开。

3、用筷子把面粉和红糖水搅成面糊，盖上保鲜膜，让它发酵，一定要发酵到位。发酵好之后的面糊体积比原来大许多。再找几个碗，碗里刷层油，将面糊倒进去，倒八分满左右。

5、发糕蒸好后，不要急着开锅，焖3-5分钟以后再打开锅盖把碗拿出来。