营养瘦身有高招

1、　　空心菜粥　　材料：空心菜200克、粳米100克。　　配料：精盐少许。　　做法：　　①将空心菜择洗干净，切细;粳米淘洗干净。　　②锅置火上，放适量清水、粳米，煮至粥将成时，加入空心菜、精盐，再续煮至粥成即可。

3、　　绿豆麦片粥　　材料：绿豆100克、麦片80克、熟薏苡仁120克。　　做法：　　绿豆、麦片加8杯的水煮半小时后，加入熟惫鼓仁续煮成粥状即可。

5、　　枇杷粥　　材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。　　做法：用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

7、　　粳米地瓜粥　　材料：粳米20克、地瓜20克、青菜50克。　　配料：白果、荸荠、栗子、蚕豆、黄豆各5克，精盐、味精各少许。　　做法：　　①蚕豆、黄豆浸泡10小时;地瓜、荸荠去皮，栗子去壳及外皮，切成小丁;白果去壳，剥去芯籽;青菜洗净切丝。　　②粳米放锅内，加入蚕豆、黄豆、地瓜、荸荠、栗子、白果及清水，旺火烧开，微火熬40分钟左右，至米粒开花，加入菜丝，至米汤黏稠时，加入精盐、味精，搅拌即成。