鸭肉卷饼的做法

1、面粉里加入开水，揉成团，静置半小时。

3、用擀面杖将小剂子擀成薄片，用圆压模压成圆形。

5、再将堆叠的片面擀大些，放入蒸锅中蒸10分钟。

7、将煲过汤的鸭子剔下肉来，切成丝。

9、倒入剔下来的鸭肉翻炒。

11、饼上面刷些豆瓣酱，放入黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、香菜，卷起后食用。