1元过期食品怎么赔偿

1、商家销售过期食品，消费者可以要求产品价格3倍的赔偿，赔偿金额不足1000元的，按1000元进行赔偿。

3、《中华人民共和国食品安锾哩菸谷全法》第一百三十六条　食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。