湘菜剁椒鱼头怎么做才好吃湘菜剁椒鱼头的做法

1、将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔，刀剖开从鱼肚至鱼嘴，再用刀切一下，捂执涡扔使鱼头能平整展开成一条直线

3、将抹鱼头有剩的酱料和蒜蓉,胡椒粉，剁椒倒一起拌均匀备用。

5、腌制好的鱼头平铺在盘中

7、把鱼头放入电蒸烤箱倒数第二层两条铁中间的位置，用110度普通蒸汽蒸十二分钟