低脂豆乳果酱海绵白玉卷的做法,超美味哟

2025-01-07 08:09:16

1、1,海绵蛋糕体:将蛋白打至粗泡。(蛋白盆必须无油且无水,这点必须注意)。

低脂豆乳果酱海绵白玉卷的做法,超美味哟

3、3,打至软峰时,将全部的白糖倒入打蛋盆中,将蛋白打至硬性发泡,及拉起打蛋头蛋白成尖峰状态。

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5、5,开始筛入低粉。兜底搅拌,大概20到30下就达到无粉状态了。

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7、7,打蛋盆中,加入牛奶黄油溶液,搅拌均匀。

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