1、糯米洗,加入适量清水浸泡12小时。泡好的糯米,放入烧开水的蒸锅中,大火蒸至20分钟左右,蒸至完全熟透。
2、蒸好的糯米饭,趁热加入50g细砂糖。用饭勺碾压成泥。
3、蔓越莓干用热水泡软。放入烧开水的蒸锅中,大火蒸10分钟左右。蒸好的蔓越莓同样是碾成泥待用。
4、放入烧开水的蒸锅中,大火蒸10分钟左右。蒸好的蔓越莓同样是碾成泥待用。再铺一层蔓越莓泥。
5、最后顶层铺上糯米饭泥并抹平。撒入少许葡萄干、芒果干和葵花籽仁。
6、刷上一层薄薄的蜂蜜水,彻底放凉或冰箱冷藏后切小块即可。