1、黄瓜、胡萝卜、大葱清洗干净备用。
3、花生米用温水泡透。
5、鸡肉切成比黄瓜稍微大一点的丁，用料酒、生抽搅拌后加入少许 粉和油搅拌后腌制备用。
7、花生米等颜色稍微变黄就出锅备用。
9、放入豆瓣酱炸香后马上放入葱丁。
11、加入糖和生抽翻炒。
