蔓越莓乳酪生吐司的制作方法!

2024-11-06 18:23:53

1、将除盐以外的原料放入混合槽中混合。

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3、搅拌至面团完全膨胀,即面团能拉出一层光滑细腻的薄膜,能显示出指纹,而拉出的孔边也非常光滑

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5、将搅拌好的面团收拢成表面光滑的圆球,放在一个大盆内,表面覆盖一块略湿润的布。室艨朵娈醒温25度左右基础发酵1小时

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7、把面团分成四份,每一份继续形成一个光滑的球

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9、把每个球一个一个地滚出来,包上适量的奶油奶酪切成小块,然后卷起来

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11、发酵至土司盒的八成满即可

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13、冷切,切上奶酪和红莓

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