怎么做美味的炸排叉

1、把所有材料揉成光滑的面团，这个面团略硬揉好后不光滑也没关系盖上盖子松弛10分钟，再揉一次就光滑了，面团揉好后再盖上盖子再松弛10分钟。

3、整形～把擀好的面皮切成小的长方形，我这个大概是长8cm宽5cm，大小就看自己喜欢吧，两张摞在一起，中间划一个切口两头不切断，然后把低端从切口中穿过来，轻轻拉直这样排叉就整形好了。

5、不做排叉造型，切片直接炸就是摊煎饼果子的薄脆了，可以做一些留着摊煎饼用。