1、先将梅菜干用开水泡发。
3、准备葱姜蒜、辣辣、胡椒。
5、然后马上加上适量水烧开。
7、再装入小汤锅里闷煮，煮到梅干松软易烂，再加入葱、盐、酱油调味。一道美味的梅菜鱼就做好了。喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒，那样会更加好味。
