1、很多人喜欢吃鲍鱼，因其鲜美，再来鲍鱼的球蛋白含量较高，可增强人体抵抗力，使人更加推崇。
3、营养成分来说，昂贵的鲍鱼与廉价的河蚌、田螺营养价值极为接近。
5、鲍鱼的钙含量低于田螺，而锌含量低于河蚌，只有钠含量十分突出，这也它鲜美的原因之一。
