1、首先，将羊肉用清水浸泡两小时，去去膻味，中间要多换几次水。
3、将切成丝的白萝卜上案板剁碎，越碎越好，否则影响口感。
5、葱姜切成沫，羊肉拿出来进行改刀，并剁碎。
7、放入白萝卜和葱姜，继续搅拌，直至肉菜融合在一起。这样饺子馅就做好了。
