1、 西红柿洗净后切成均匀小块；向盘中打入3个鸡蛋，充分搅散为液体；小葱斜刀切段备用。
4、 向锅内倒入适量大豆油，油烧至七到八成开时，放进切好的葱段，撒入适量花椒粉后翻匀。
7、 向锅内加入适量鸡精，翻匀后即可出锅盛盘。
