1、把芹菜摘出来洗干净，用刀斜地把芹菜切成一厘米长小块。
3、把肉用刀切成小片，倒入少量温水，把它泡软，再把水控出。
5、把葱，蒜切成末，柿子切成小块。
7、把肉倒入锅里炒肉一变色就关火，把肉捞出盛碗里。
9、翻炒两分钟关火，出锅，盛盘。
