1、将处理好的鲫鱼洗净，将里面的黑色膜撕掉
3、小火冷锅冷油，放入生姜片，再将鱼放入锅中小火慢煎。
4、鱼两面煎好之后，放入料酒微煮一会儿
6、大火煮十到十五分钟，然后加入盐调味，关火加入葱花，即可食用
