万能辣酱和蒜蓉酱

1、大蒜100个，切碎

3、小葱捆起来，洋葱切成大块，装盘

5、锅中烧油，油温两成热，倒入锅中

7、倒入切好的蒜瓣一勺，番茄酱

9、倒入一半的辣椒碎，生抽4克，蚝油，3勺，蒸鱼豉油5克，盐1搓，花椒面，鸡精，小火熬煮1分钟

11、熬2分钟，出锅

13、倒入辣椒碎，蒜瓣碎，

15、花椒面，辣椒面，十三香

17、出锅，冷却，放入罐子里保存