1、自己绞的肉/回来自己洗干净
3、淀粉先用凉水浇开、在用沸水烫开一定要用热水哦、这步很关键。
5、锅里放入葱段、姜片、八角、花椒、盐、煮开后小火、不要盖盖子、要用针在肠子上扎眼防止肠子炸开。
7、开始上色、铁锅里放锡纸放入红茶、
9、肠要放凉后、放进锅里开始上色、锅盖一定要盖严不能有水、大火6分钟、关火在焖10分钟。
