蜂蜜软麻花——街头热门小吃轻松做

1、高粉放在容器里，放入白糖、蜂蜜、色拉油和鸡蛋用筷子搅匀（糖和蜂蜜我不敢加太多，因为用的是普通酵母，不是耐高糖的）。酵母用温水化开，倒入粉中边倒边拌成絮状后，揉成偏软的面团。要尽量多揉几下。

3、平面上抹上一层薄油，把面团分成若干个小剂子，每个小剂子外抹一层薄油。

5、全部都做好，用湿布盖上再次发酵20分钟（面团明显变大变轻盈）。

7、炸到比你想要的颜色稍浅点时，取出即可。稍凉吃便是外脆里软的蜂蜜软麻花咯。