1、虾仁剁成泥,加入一个蛋清一勺料酒适量盐,少许胡椒粉和适量淀粉搅拌均匀,腌制片刻;
3、锅里放水烧开,把油豆腐虾滑上蒸锅,大火蒸10分钟。
5、蒸好的虾滑取出,将调制好的酱汁,趁热倒入蒸好的虾滑上
7、虾仁酿豆腐成品图