碎牛肉彩椒盅怎么做

1、洋葱切丁。

3、欧芹切细。

5、花椒切块，内里掏空。

7、煮熟后盖上盖子焖一会。

9、牛肉变色后加入蒜、三分之二的洋葱。

11、加入盐、欧芹、黑胡椒翻炒。

13、把牛肉馅一点一点地塞入彩椒里。

15、加入番茄、葡萄干、牛肉高汤。

17、放入彩椒盅。

19、最后装盘加入酸奶和欧芹点缀即可。