1、大明虾，去虾须、去额头刺（防止吃的时候伤到嘴巴）
3、洗净，加入：料酒、生姜、淀粉（我用的玉米淀粉），搅拌均匀腌制10分钟
5、热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去（油比平时做菜的量多一些就行，不需要太多油以免浪费～）
7、捞起后，炸好的虾放在边上备用
