1、干米线用清水泡洗之后，锅里烧热水泡软无硬芯就停火，沥干水分，拌上凉透的熟油，拌均匀，可以防止米线粘连，放一边备用
3、青菜洗好备用，不要切，炒出来好看
5、热锅起油
7、放绿豆芽煸炒
9、加生抽调味
11、放拌好油的米线
13、家里有辣椒粉的可以放辣椒粉，放勺辣椒油更香
15、快速翻炒，有高汤的加一点，可以防止米线粘锅，快速让各种调料和米线混合均匀，就可以装盘上桌了（还可以放炒好的鸡蛋，口感更佳）
