戚风蛋糕杯的做法
1、蛋清蛋黄分离。四个蛋黄加入10克糖30克玉米油,30克牛奶,搅拌均匀后筛入32克低筋面粉继续搅拌均匀。

3、蛋白加入30克糖粉,适量的柠檬汁打发至湿性(处于湿性与干性之间)发泡拉起之后成小弯钩状。

5、烤箱预热上下火150°烘烤30分钟,出炉后放置一边放凉

1、蛋清蛋黄分离。四个蛋黄加入10克糖30克玉米油,30克牛奶,搅拌均匀后筛入32克低筋面粉继续搅拌均匀。
3、蛋白加入30克糖粉,适量的柠檬汁打发至湿性(处于湿性与干性之间)发泡拉起之后成小弯钩状。
5、烤箱预热上下火150°烘烤30分钟,出炉后放置一边放凉