怎样制作香辣味的红烧鲫鱼
1、锅中烧油，油温7成热之后将油倒掉，然后再倒入冷油，把油烧至冒烟关火，自然冷却到两层油温左右。
3、锅中放入姜蒜末炒香，再倒入红烧料、小米辣炒香，然后将辣椒淋在鲫鱼身上。
5、将鲫鱼捞出，汤汁加入淀粉水和芝麻油熬至浓稠，再淋在鲫鱼身上即可。
1、锅中烧油，油温7成热之后将油倒掉，然后再倒入冷油，把油烧至冒烟关火，自然冷却到两层油温左右。
3、锅中放入姜蒜末炒香，再倒入红烧料、小米辣炒香，然后将辣椒淋在鲫鱼身上。
5、将鲫鱼捞出，汤汁加入淀粉水和芝麻油熬至浓稠，再淋在鲫鱼身上即可。