家常小菜一碟：[7]家常豆腐田鸡煲汤的做法

1、 到菜市场买2只田鸡让小贩师傅去皮，清理内脏。外加一块水豆腐，这就是本道菜的主要材料

3、把田鸡切成段，可以根据田鸡的关节部位进行刀切。放入少量料酒和盐(一点点)

5、将洗干净的田鸡放入碗中备用，水豆腐切成块状

7、放入豆腐和少量盐翻炒（如果喜欢比较豆腐比较鲜嫩，可以放入水待沸腾之后再放入豆腐）

9、最后小火煮几分钟，最后将田鸡汤捞出。可以根据喜好加入少量葱末等

10、关于水豆腐的做法，咗嚛系列经验里面有几篇嘲兵磊犴喔，大家多多关照一下咗嚛家常小菜系列http://jingyan.baidu.com/season/42893