蛤蜊酿虾滑的做法

1、活虾洗干净备用

3、每只虾都拍扁，然后剁成泥

5、虾滑里放入盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、鸡蛋清和红薯淀粉，搅拌均匀

7、锅里放水煮开，把蛤蜊放进去，待蛤蜊张开，马上夹出来，张一个夹一个

9、蒜剁成蓉，加入一勺辣椒酱

11、取一勺蒜蓉辣椒酱放入粉丝里，拌匀，让粉丝有底味。然后就把调好的虾滑一只一只酿进蛤蜊里