1、准备以上材料,备用
3、肥肠加料酒姜屡阽咆忌片大料煮20分钟后,捞起改刀备用,锅加油,五成热放入肥肠中火炒两分钟,加入豆瓣、料酒及准备的其他调料,中火扁炒五分钟
5、十五分钟以后,起锅。加盐鸡精装盘即可